Maa- ja metsätalousministeriön asetus valmistuksen apuaineista elintarvikkeissa annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen liitteen muuttamisesta (775 / 2018, alkuperäinen)
Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti
Liite
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Dimetyylieetteri | Rasvasta puhdistettujen eläinperäisten proteiinituotteiden valmistus, gelatiini (3) mukaan luettuna | 0,009 mg/kg rasvasta puh-distetuissa eläinperäisissä proteiinituotteissa, gelatiini mukaan luettuna |
Kollageenin (4) ja kollageenin johdannaisten valmistus, gelatiinia lukuun ottamatta | 3 mg/kg kollageenissa ja kollageenin johdannaisissa, gelatiinia lukuun ottamatta |
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
(3) Gelatiinilla tarkoitetaan luonnollista, liukoista ja hyytelöivää tai ei-hyytelöivää proteiinia, jota saadaan eläinten luista, vuodasta, nahasta ja jänteistä valmistetun kollageenin osittaisella hydrolyysilla asetuksen (EY) N:o 853/2004 asiaa koskevien vaatimusten mukaisesti.
(4) Kollageenilla tarkoitetaan proteiinipohjaista tuotetta, jota saadaan asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädettyjen asiaan kuuluvien vaatimusten mukaisesti valmistetuista eläinten luista, vuodasta, nahasta ja jänteistä.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —