Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeen nimestä ja ainesosien ilmoittamisesta annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen muuttamisesta (827 / 1999, alkuperäinen)

1) jos makeutusaineen tai makeutusaineen ja lisätyn sokerin käytöstä on ilmoitettu siten kuin elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen (795/1991) 8 c §:ssä säädetään; eikä

2) jos vitamiinien tai kivennäisaineiden lisäämisestä on ilmoitettu elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöistä annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen (1496/1993) mukaisesti.

1) on käytetyn ainesosan määrä ilmoitettava painoprosentteina valmiista elintarvikkeesta silloin kun elintarvikkeesta poistetaan vettä lämpö- tai muulla käsittelyllä. Jos ainesosan määrä näin ilmoitettuna ylittää 100 % on prosenttimäärän sijasta tällöin ilmoitettava se painomäärä, joka on käytetty valmiin elintarvikkeen 100 grammaa kohden;

2) on elintarvikkeen valmistuksessa käytettyjen haihtuvien ainesosien määrä ilmoitettava painoprosentteina valmiista elintarvikkeesta;

3) voidaan ainesosat, jotka on lisätty tiivisteinä tai kuivattuina ja jotka palautuvat ennalleen valmistuksen aikana, ilmoittaa sen painon mukaisesti, joka niillä oli ennen tiivistämistä tai kuivattamista;

4) voidaan tiivistetyn tai kuivatun elintarvikkeen ainesosat ilmoittaa sen painon perusteella mikä niillä on nautintavalmiissa valmisteessa silloin kun elintarvike on tarkoitettu nautittavaksi vedellä alkuperäiseen olomuotoonsa tai väkevyyteensä palautettuna.