Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös eräistä elintarvikkeiden vieraista aineista annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen ja päätöksen liitteiden muuttamisesta (169 / 1993, alkuperäinen)

Kauppa- ja teollisuusministeriö on

2 §

Vieraiden aineiden enimmäismääristä elintarvikkeissa on säädetty tämän päätöksen liitteessä 1 (Vierasaineluettelo).

Sen ohella, mitä edellä 1 momentissa on sanottu voidaan noudattaa Euroopan yhteisöjen neuvoston direktiivissä torjunta-aineiden enimmäismäärien asettamisesta hedelmille ja vihanneksille 76/895/ETY, sellaisena kuin se on enimmäismäärien osalta viimeksi muutettuna direktiivissä 89/186/ETY, annettuja enimmäismääriä.

Jollei enimmäismäärää ole vierasaineluettelossa, Euroopan yhteisöjen direktiivissä tai muualla toisin säädetty tai määrätty, voidaan noudattaa Codex Alimentarius -neuvoston tai sen komiteoiden hyväksymää enimmäismäärää.

Vierasaineluettelossa mainittuihin kasvikunnan tuoteryhmiin luetaan kuuluviksi ainakin liitteessä 2 luetellut tuotteet, jollei toisin mainita.

8 §

Pykälässä 2 mainituista asiakirjoista antaa tarkempia tietoja suomen ja ruotsin kielellä elintarvikevirasto.

Liite 1

VIERASAINELUETTELO

1. Eräiden torjunta-aineiden enimmäismääriä kasvikunnan tuotteissa

Torjunta-aine	Enimmäismäärä
- kasvikunnan tuote	[mg/kg]
+Atratsiini
- hedelmät ja vihannekset	0,1
Atsinfossi-etyyli	0,05
+Atsinfossi-metyyli
- sitrushedelmät ja viinirypäleet	1,0
- ruokaperuna	0,2
- muut vihannekset ja hedelmät	0,5
- raakavilja	0,2
+Bromopropylaatti
- sitrushedelmät ja banaanit	3,0
- omenamaiset ja kivelliset hedelmät	2,0
- mansikat	2,0
- viinirypäleet	2,0
- muut hedelmät	0,05
- vihannekset	1,0
DDT²
p,p-DDT, o,p-DDT, p,p-DDD ja p,p-DDE yhteensä
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,1
- raakavilja	0,05
+Deltametriini8
- banaani	0,05
- muut hedelmät	0,1
- ruokasienet	0,01
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset	0,5
Demetoni-S-metyyli
Demetoni-S-metyyli, sen sulfoksidi ja sulfoni yhteensä
laskettuna demetoni-S-metyyliksi
- ruokaperuna ja porkkana	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,4
+Diatsinoni
- pähkinä	0,05
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,5
- raakavilja	0,05
+Diklofluanidi
- salaatit, marjat	10
- viinirypäleet	10
- muut hedelmät ja vihannekset	5,0
+Diklorproppi
- hedelmät ja vihannekset	0,05
- raakavilja	0,1
Dikofoli
p,p-dikofoli, o,p-dikofoli ja 1,1-bis-
(4-kloorifenyyli)-1,2,2,2-tetrakloorietaani
(p,p-ER8) yhteensä
- hedelmät	2,0
- vihannekset	0,5
+Dikvatti
Dikvattikationi
- raakavilja	0,5
- jauhot	0,2
- ruokaperuna	0,1
- muut vihannekset	0,1
- hedelmät	0,05
+Dimetoaatti
- hedelmät	1,0
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset	1,0
- raakavilja	0,2
Dioksationi⁶
- sitrushedelmät	3,0
- viinirypäleet	0,4
- muut hedelmät ja vihannekset	0,2
+Ditiokarbamaatit1
Ferbaami, +manebi, +mankotsebi, nabaami, propinebi,
+tiraami, zinebi ja ziraami, määritetään ja
lasketaan rikkihiilenä (CS2),
ks. myös etyleenitiourea
- hedelmät	1,0
- kurkku ja porkkana	0,5
- ruokaperuna	0,1
- muut vihannekset	1,0
- raakavilja	0,1
Dodiini
- omenamaiset ja kivelliset hedelmät	1,0
- muut hedelmät ja vihannekset	0,2
+Endosulfaani²
a- ja á-endosulfaani ja endosulfaanisulfaatti
yhteensä
- juurivihannekset	0,2
- muut vihannekset ja hedelmät	1,0
- maissi	0,2
- muu raakavilja	0,1
Etioni⁶
- sitrushedelmät	2,0
- omenamaiset ja kivelliset hedelmät	0,5
- viinirypäleet	0,5
- muut hedelmät ja vihannekset	0,1
Etrimfossi
Etrimfossi ja sen happianalogi yhteensä
- sitrushedelmät	0,5
- paprika	0,2
Etyleenitiourea (ETU)	0,01
+Fenitrotioni⁶
- sitrushedelmät	2,0
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,5
- raakariisi	2,0
- muu raakavilja	1,0
Fenklorfossi	0,01
+Fentinayhdisteet
Muut kuin di- ja monofenyylitina ja
epäorgaaninen tina laskettuna fentinahydroksidina
- selleri	1,0
- ruokaperuna ja porkkana	0,1
- muut vihannekset ja hedelmät	0,05
Fentioni⁶
Fentioni, sen happianalogi sekä näiden sulfoksidit
ja sulfonit yhteensä laskettuna fentioniksi
- banaani	1,0
- sitrushedelmät	1,0
- muut hedelmät	0,5
- sipuli	0,1
- muut vihannekset	0,5
- raakavilja	0,1
Folpetti⁴ ja kaptaani⁴
Folpetti ja kaptaani yhteensä
- omenamaiset hedelmät, pienhedelmät ja marjat	3,0
- viinirypäleet	3,0
- kivelliset hedelmät	2,0
- tomaatti	3,0
- pavut, herneet, endiivit	2,0
- purjot ja salaatit	2,0
- muut hedelmät ja vihannekset	0,1
Fosaloni
- omenamaiset hedelmät ja persikat	2,0
- sitrushedelmät	1,0
- mansikat	1,0
- juurivihannekset ja oliivit	0,1
- muut vihannekset ja hedelmät	1,0
Fosfamidoni⁶
Fosfamidoni (E- ja Z-isomeerit) ja
N-desetyylifosfamidoni (E- ja Z-isomeerit yhteensä)
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,15
- raakavilja	0,05
+Imatsaliili
- banaani	2,0
- omena	2,0
- päärynä	2,0
- sitrushedelmät	5,0
- muut hedelmät	0,5
- ruokaperuna, teollisuuden raaka-aineeksi	5,0
- muu ruokaperuna	0,5
- muut vihannekset	0,5
Karbaryyli
- aprikoosit, persikat, omenamaiset hedelmät,
luumut	3,0
- viinirypäleet	3,0
- salaatit ja kaalikasvit	3,0
- ruokaperuna	0,1
- muut hedelmät ja vihannekset	1,0
- riisi	1,0
- muu raakavilja	0,5
Karbendatsiimi³
+Benomyyli, tiofanaatti, +tiofanaatti-metyyli ja
karbendatsiimi yhteensä laskettuna karbendatsiimiksi
- sitrushedelmät	2,0
- muut hedelmät	1,0
- ruokasienet	1,0
- ruokaperuna	0,1
- muut vihannekset	0,5
- raakavilja	0,1
Kaptaani4 ks. folpetti
+Kinometionaatti	0,3
Klorfenvinfossi
E- ja Z-klorfenvinfossi yhteensä
- sitrushedelmät	1,0
- muut hedelmät	0,05
- selleri ja parsa	0,5
- ruokaperuna	0,05
- juuri- ja mukulavihannekset	0,5
- muut vihannekset	0,1
- ruokasienet	0,05
+Klormekvatti
Klormekvatti-kationi
- päärynä	3,0
- viinirypäleet	1,0
- muut hedelmät ja vihannekset	0,05
- kaura	5,0
- muu raakavilja	1,0
Klorotaloniili
- banaani	0,2
- muut hedelmät	0,5
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset	0,5
- raakavilja	0,2
+Klorprofaami5
+Klorprofaami, barbaani ja klorbufaami yhteensä
laskettuna 3-kloorianiliiniksi
- ruokaperuna	1,0
- sipuli	0,5
- selleri, porkkana, kirveli, parsa, persilja	0,1
- muut vihannekset ja hedelmät	0,05
Klorpyrifossi-metyyli
- päärynä	0,5
- sitrushedelmät	0,5
- viinirypäleet	0,1
- raakavilja	0,5
- persilja	0,5
+Malationi
Malationi ja malaoksoni yhteensä
- sitrushedelmät	2,0
- muut hedelmät	0,5
- juurivihannekset	0,5
- muut vihannekset	3,0
- raakavilja	8,0
- jauhot, ryynit ja hiutaleet	2,0
Maleiinihydratsidi
- ruokaperuna	10
- sipuli	10
- muut vihannekset ja hedelmät	1,0
+Mevinfossi⁶
Cis- ja trans-mevinfossi yhteensä
- sitrushedelmät	0,2
- omenamaiset hedelmät ja aprikoosit	0,2
- muut kivelliset hedelmät	0,5
- ruokaperuna	0,1
- lehtivihannekset	0,5
- muut hedelmät ja vihannekset	0,1
Ometoaatti⁶
- kirsikat	0,4
- pinaatti, artisokat ja sikuri	0,4
- marjat	0,1
- sipuli ja purjo	0,1
- juurivihannekset	0,1
- ruokaperuna	0,05
- muut hedelmät ja vihannekset	0,2
Ortofenyylifenoli
- sitrushedelmät	12
- muut hedelmät	1,0
- vihannekset	1,0
Parationi⁶
Parationi ja paraoksoni yhteensä
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset ja hedelmät	0,5
Parationi-metyyli⁶	0,2
Parationi-metyyli ja paraoksoni-metyyli yhteensä
+Prokloratsi
+Prokloratsi ja sen 2,4,6-trikloorifenolirakenteen
sisältävät johdannaiset yhteensä
prokloratsiksi laskettuna
- banaani	5,0
- sitrushedelmät	5,0
- muut hedelmät	1,0
- vihannekset	1,0
- raakavilja	0,1
Propoksuuri	3,0
+Tiabendatsoli
- sitrushedelmät	6,0
- banaani, luumu	3,0
- omenamaiset hedelmät	5,0
- varsiselleri	3,0
- papaija	10
- ruokaperuna, teollisesti valmistettujen
perunoiden ja perunalastujen raaka-aineeksi	10
- muu ruokaperuna	0,5
- raakavilja	0,2
+Triklorfoni
- hedelmät ja vihannekset	0,5
- raakavilja	0,1

+ hyväksytty torjunta-aineen tehoaineeksi Suomessa.
1 ryhmä 1,	ks 5 ja 6 §
2 ,, 2,	,,
3 ,, 3,	,,
4 ,, 4,	,,
5 ,, 5,	,,
6 ,, 6,	,,
7 ,, 7,	,,
8 ,, 8,	,,

2. Tavallisimpien raskasmetallien ja eräiden muiden vieraiden aineiden enimmäismääriä elintarvikkeissa

Aine	Enimmäismäärä**
- elintarvike	[mg/kg]
Aldriini
Aldriini ja dieldriini yhteensä
- kala, äyriäiset ja simpukat sekä näistä
tehdyt valmisteet	0,1
- munat	0,01
Akrylonitriili	0,02
DDT
p,p-DDT, o,p-DDT, p,p-DDD ja p,p-DDE yhteensä
- kala, äyriäiset ja simpukat sekä näistä tehdyt
valmisteet, ei kuitenkaan kalanmaksaöljy	0,5
- munat	0,1
Elohopea
- petokalat, kuten hauki, ahven, made, ankerias,
pallas, tonnikala, miekkakala	1,0
- muut kalat, äyriäiset ja simpukat	0,5
- lastenruoat, kalaa sisältävät	0,05
Endriini
Endriini ja delta-keto-endriini yhteensä
- kala, äyriäiset ja simpukat sekä näistä tehdyt
valmisteet	0,05
- munat	0,01
Erukahappo
- elintarvikerasvat, -öljyt ja näiden seokset
sekä yli 5 % rasvaa sisältävät elintarvikkeet;
enimmäismäärä lasketaan rasvaosasta	50 000
Etrimfossi
Etrimfossi ja sen happianalogi yhteensä
- munat	0,01
Glykoalkaloidit
Solaniiniglykosidit, kuten a-solaniini ja
á-kakoniini yhteensä
- ruokaperuna	200
Heksaklooribentseeni
Heksaklooribentseeni ja pentaklooribentseeni
yhteensä
- kala, äyriäiset ja simpukat sekä näistä
tehdyt valmisteet	0,2
- munat	0,01
Heptaklori
Heptaklori ja heptakloriepoksidi yhteensä
- kala, äyriäiset ja simpukat sekä näistä tehdyt
valmisteet	0,1
- munat	0,02
Kadmium
- kala ja kalavalmisteet	0,1
- simpukat ja simpukkavalmisteet	0,5
- ruokaperuna	0,05
- muut vihannekset	0,1
- äyriäiset ja äyriäisvalmisteet	0,3
- raakavilja ja viljavalmisteet, paitsi leseet,
alkiot ja durumvehnä	0,1
- leseet, alkiot ja durumvehnä	0,15
Lyijy
- äidinmaidonkorvikkeet	0,02
- muut lastenruoat	0,05
- elintarvikerasvat ja -öljyt	0,1
- munat	0,05
- hedelmät, vihannekset (muut kuin leveälehtiset)
ja palkokasvit	0,1
- ruokaperuna	0,1
- leveälehtiset vihannekset	0,3
- hedelmä- ja vihannesjuomat	0,1
- virvoitusjuomat	0,05
- raakavilja	0,1
- säilykkeet, peltiseen päällykseen pakatut
(paitsi juomat, lihasäilykkeet ja lastenruoat)	0,3
- lihasäilykkeet, peltiseen päällykseen pakatut	0,5
Tina
- peltiseen päällykseen pakatut valmisteet b,
paitsi lastenruoat ja juomat	150
- lastenruoat	50
- juomat	50
Tetrakloorietyleeni
- oliiviöljy	0,1

** syötävässä osassa

b maahantuotaessa, luovutettaessa kaupan pidettäväksi ja myytäväksi saa tinan määrä luovutushetkellä olla enintään 100 mg/kg

Liite 2

KASVIKUNNAN TUOTERYHMÄT

Luettelo 2 §:n 4 momentissa tarkoitetuista tuotteista ja niiden osista, joihin enimmäismäärää sovelletaan

Huom: Ryhmään tuoreet kuuluvat myös jäähdytetyt ja jäädytetyt tuotteet

Kuivattuihin tuotteisiin sovelletaan vastaavien tuoreiden tuotteiden enimmäismääriä ottaen huomioon kuivausprosessista aiheutuneet muutokset jäämäkonsentraatioon, ellei jäljempänä erikseen muuta mainita.

TAULUKKO PUUTTUU