Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annetun kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen muuttamisesta (245 / 1992, alkuperäinen)

Kauppa- ja teollisuusministeriö on

3 a § Ruokasuolan määrän ilmoittaminen

Seuraavien elintarvikkeiden pakkauksessa on ilmoitettava ruokasuolan (natriumkloridi) määrä painoprosentteina:

1) voi;

2) makkarat ja muut lihavalmisteet;

3) kalavalmisteet;

4) ruokaleipä, näkkileipä ja hapankorppu;

5) liemet, keitot ja kastikkeet, myös jauheena tai tiivisteenä;

6) laatikkoruoat, jauheliha-, maksa- ja kalamurekeruoat; sekä

7) ruokasuolaa sisältävät mausteseokset.

4 § Eräiden elintarvikkeiden ilmoittaminen voimakassuolaiseksi

Sen lisäksi mitä edellä 3 a §:ssä määrätään, on seuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen tehtävä merkintä voimakassuolainen tai lisätty paljon suolaa, jos elintarvikkeen suolapitoisuus (natriumkloridi) on:

1) voissa enemmän kuin 2,0 painoprosenttia;

2) juustossa enemmän kuin 1,4 painoprosenttia;

3) leikkele-, ruoka- ja raakamakkarassa enemmän kuin 1,8 painoprosenttia;

4) ruokaleivässä enemmän kuin 1,3 painoprosenttia;

5) näkkileivässä ja hapankorpussa enemmän kuin 1,7 painoprosenttia; ja

6) aamiaismuroissa ja -hiutaleissa enemmän kuin 1,7 painoprosenttia.

5 § Eräiden elintarvikkeiden ilmoittaminen vähäsuolaiseksi

Seuraavien elintarvikkeiden pakkaukseen saa tehdä merkinnän vähäsuolainen tai kevyesti suolattu tai muun vastaavan merkinnän, jos elintarvikkeen suolapitoisuus (natriumkloridi) on:

1) voissa enintään 1,0 painoprosenttia;

2) juustossa enintään 0,7 painoprosenttia;

3) makkarassa ja muussa lihavalmisteessa enintään 1,2 painoprosenttia;

4) kalavalmisteessa enintään 1,0 painoprosenttia;

5) ruokaleivässä enintään 0,7 painoprosenttia;

6) näkkileivässä ja hapankorpussa enintään 1,2 painoprosenttia;

7) aamiaismuroissa ja -hiutaleissa enintään 1,0 painoprosenttia;

8) liemessä, keitossa ja kastikkeessa nautintavalmiina enintään 0,5 painoprosenttia; ja

9) laatikkoruoissa, jauheliha-, maksa- ja kalamurekeruoissa enintään 0,5 painoprosenttia.

5 a § Ruokasuolan korostaminen

Jos elintarvikkeen pakkauksessa on 4 tai 5 §:ssä tarkoitettu merkintä tai muu ruokasuolan korostamista koskeva ilmoitus, on pakkauksessa ilmoitettava ruokasuolan määrä painoprosentteina.