Asetus juustoasetuksen muuttamisesta (137 / 1992, alkuperäinen)
Kauppa- ja teollisuusministeriön toimialaan kuuluvia asioita käsittelemään määrätyn ministerin esittelystä
1 §
Kypsyttämättömiin juustoihin, joita valmistetaan myyntiä varten tilan omasta maidosta maatilatalouden tai kotitalouden yhteydessä, sovelletaan vain 5-8, 10, 15 ja 16 §:ää edellyttäen, että toimintaa ei voida pitää teollisena valmistuksena.
16 §
Juuston, juustovalmisteen, herajuuston ja 1 §:n 2 momentissa tarkoitetun kypsyttämättömän juuston pakkausmerkinnöissä ja muissa myynnin yhteydessä annettavissa tiedoissa on noudatettava, mitä elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annetussa asetuksessa (794/91) säädetään tai sen nojalla määrätään seuraavin poikkeuksin:
1) juuston, juustovalmisteen ja herajuuston pakkauksessa tulee ilmoittaa myös valmisteen laatuluokka, rasvapitoisuus painoprosentteina valmistushetkellä ja lisäksi juuston kypsytysaika, jos kyseistä juustoa pidetään kaupan kahta tai useampaa kypsytysajaltaan toisistaan poikkeavaa laatua;
2) pakkaamattomana myytävästä juustosta, juustovalmisteesta ja herajuustosta on myyntipaikan välittömässä läheisyydessä pidettävään esitteeseen merkittävä ainakin valmisteen nimi, laatuluokka, rasvapitoisuus painoprosentteina valmistushetkellä, valmistajan nimi ja osoite ja 1 kohdassa tarkoitetusta kypsytetystä juustosta lisäksi kypsytysaika;
3) edellä 1 §:n 2 momentissa tarkoitetun valmiiksi pakatun kypsyttämättömän juuston pakkauksessa tarvitsee ilmoittaa vain juuston nimi, valmistajan nimi ja osoite, sisällön määrä, viimeinen käyttöajankohta ja säilytysohje; pakkaamattomana myytävästä juustosta on myyntipaikan välittömässä läheisyydessä pidettävään esitteeseen merkittävä ainakin juuston nimi sekä valmistajan nimi ja osoite.