Maa- ja metsätalousministeriön päätös maidontarkastuksesta annetun maa- ja metsätalousministeriön päätöksen muuttamisesta (993 / 1990, alkuperäinen)
Maa- ja metsätalousministeriö on
1 a §
Tilalta elintarvikkeen valmistukseen tai elintarvikkeeksi luovutettavan maidon tulee laadultaan täyttää muun ohella seuraavat vaatimukset:
1) bakteerien kokonaispesäkelukumäärä ei saa toistuvasti ylittää 500 000/ml;
2) solupitoisuus ei saa toistuvasti ylittää 1 milj./ml;
46 §
Kulutusmaitotuotteiden valmistukseen käytettävä maito ei saa olla aikaisemmin lämpökäsitelty ja sen tulee täyttää seuraavat vaatimukset:
1) bakteerien kokonaispesäkelukumäärä ei saa toistuvasti ylittää 500 000/ml;