Lihan tuottajahinnan ylittäessä voimassa olevan tavoitehinnan voidaan lihaa viedä vain pitkäaikaisten sopimusten perusteella. Mainitussa hintatilanteessa voidaan vähäisiä leikattuja lihaeriä viedä myös silloin, kun vientiä voidaan pitää välttämättömänä edullisten markkina-asemien säilyttämiseksi.