Sosiaali- ja terveysministeriön päätös alkoholijuomien ja väkiviinan opetus- tai tutkimustarkoituksessa tapahtuvasta valmistuksesta (1588 / 1995, muutoksineen)
Sosiaali- ja terveysministeriö on 8 päivänä joulukuuta 1994 annetun alkoholilain (1143/94) 5 §:n 1 momentin nojalla päättänyt:
1 § Soveltamisala
Tällä päätöksellä määrätään ne ehdot, joiden perusteella sosiaali- ja terveydenhuollon tuotevalvontakeskus, jäljempänä tuotevalvontakeskus, voi myöntää luvan alkoholijuomien ja väkiviinan valmistusta varten opetus- tai tutkimustarkoituksessa.
2 § Valmistusluvan myöntämisen edellytykset
Tuotevalvontakeskus voi myöntää tislaamalla tai muulla tavalla väkevöidyn alkoholijuoman ja väkiviinan valmistusluvan:
1) sellaiselle ammatti- tai korkeakoulututkintoon johtavalle oppilaitokselle tai korkeakoululle, jossa annetaan tai harjoitetaan tällaiseen valmistukseen liittyvää koulutusta tai tutkimusta;
2) sellaiselle tutkimuslaitokselle, jossa harjoitetaan tällaiseen valmistukseen liittyvää tutkimus- ja kehitystyötä; sekä
3) sellaiselle yritykselle, jossa harjoitetaan tällaiseen valmistukseen tarvittavien laitteistojen valmistusta tai valmistusmenetelmien kehittämistä.
Tuotevalvontakeskus voi myöntää pelkästään käymisteitse valmistetun alkoholijuoman valmistusluvan edellä 1 momentissa tarkoitettujen opetus- ja tutkimuslaitosten sekä yritysten lisäksi myös sellaiselle yhteisölle, jonka opetus- tai koulutussuunnitelmaan tällainen valmistus liittyy.
3 § Valmistetun väkiviinan ja alkoholijuoman käyttö
Opetus- tai tutkimustarkoituksessa valmistettua väkiviinaa ja alkoholijuomaa saa käyttää ainoastaan tuotteen analysointiin ja laaduntarkkailuun tuotevalvontakeskuksen hyväksymin järjestelyin.
4 § Voimaantulo
Tämä päätös tulee voimaan 20 päivänä joulukuuta 1995.